SIC LANÇA LIVRO DE RECEITAS
Publicação ensina o melhor modo de preparar cada corte e despertou interesse da global Ana Maria Braga

O Serviço de Informação da Carne - SIC lançou durante a Expozebu 2006 (Uberaba/MG), o primeiro livro de receitas trabalhando o conceito "Você gosta. Você pode. Você precisa". A publicação em formato de bolso traz 26 receitas de cortes traseiros e dianteiros e de costela, fartamente ilustradas. O livreto apresenta também os 23 tipos de corte de carne bovina e os modos ideais de preparo (grelhado, frito, ensopado, assado de panela, assado e para churrasco). Alguns pratos foram assinados pelo chef Paulo Eduardo Caldeira Ramos, responsável pela cozinha do programa de carne Nelore Natural.

"É um livro de receitas. Na sua cozinha, vira um sucesso", disse Carlos Viacava, presidente do SIC, ao repetir o título do lançamento editorial à apresentadora do Mais Você, sucesso diário na telinha global. Na ocasião, Viacava mostrou a nova campanha da entidade para promover o consumo de carne pelo brasileiro. Ana Maria Braga aproveitou a visita ao SIC para conhecer também o "tempero especial" do churrasco à base de Nelore Natural. A degustação rendeu um convite para freqüentar a cozinha do programa de TV.

O livro de receitas do SIC é voltado para o consumidor, que pode comprá-lo por e-mail (sic@sic.org.br), pelo telefone (11) 3814-4147 ou preencha o formulário. Incluindo a taxa de correio, a publicação sai por R$ 10,00.