8º Curso de Formação de Classificadores de Carcaça Bovina
12/03/2006 a 15/03/2006

Nome do Evento	Curso de Formação de Classificadores de Carcaça Bovina Veja a programação completa ››
Empresa Promotora	ABNP - Associação Brasileira do Novilho Precoce e Lagoa da Serra
Início do Evento	12/03/2007
Fim do Evento	15/03/2007
Localização	Lagoa da Serra Frigorífico Barra Mansa Sertãozinho/SP
Investimento	R$1.000,00
Informações	Adriana Associação Brasileira do Novilho Precoce Telefones: (11) 2171-8949 • (11) 3129-3058 • (11) 3237-2504 • Fax (11) 2171-8929 ou ainda através do email:novilhoprecoce@terra.com.br / www.abnp.com.br

Descrição do curso

O curso tem o objetivo de treinar médicos veterinários, zootecnistas, engenheiros agrônomos e pecuaristas, credenciando-os tecnicamente a classificar carcaças bovinas in vivo e post morten.

Conteúdo Programático

• Programa de Produção Integrada de Carne - ABNP
• Carne e suas características
• Indústria frigorífica e seu fluxo
• Classificação de carcaça de Novilho Precoce
• Aulas Práticas – Currais, Abate e Resfriamento
• Tipificação da Carcaça
• Mercado da carne bovina - Marketing
• Cortes
• Aula Prática – Desossa
• Sistemas nutricionais e custos de confinamento
• Aula Prática – Análise de Olho de Lombo
• Cruzamento industrial, lucro no campo e carne macia na mesa
• Produção de Novilho Precoce
• Normas, Inspeção e Certificação

Público Alvo

• Médicos Veterinários, Zootecnistas, Engenheiros Agrônomos e Pecuaristas

Professores

• Pedro Eduardo de Felício
• Vasco Picchi
• Andréa Fávero
• Auler José Matias
• Elza Tsumori - Agrobiz & Cia Ativadora
• Danilo Grandini
• Katia Nogueira
• Mário Frioli
• Francisco Vila
• Alexandre Zadra

Incrições e Seleção

Para efetuar a inscrição para a seleção deve-se enviar um Curriculum Vitae para novilhoprecoce@terra.com.br. A seleção será feita por análise de currículo.

Os candidatos selecionados serão contatados e terão que efetuar o depósito da 1ª parcela do investimento até 15/02 e a 2ª parcela do investimento até 08/03 ou para pagamento à vista depósito até 02/03, seguido do envio do comprovante do depósito para o fax de número: (11) 2171- 8920/8959 a fim de garantir a vaga.

Dados para depósito: Banco do Brasil – Agência: 3569-6 – C/C: 8666-5 em nome da ABNP – Associação Brasileira do Novilho Precoce.

Incluso no curso

Material didático, certificado de participação, almoço, churrasco de encerramento e hospedagem em Sertãozinho.

Realização