Sic
homenageia São Paulo
23/01/2004
SIC
faz homenagem ao aniversário de São Paulo,
mostrando a riqueza estrangeira da culinária paulistana
São
Paulo é uma cidade de vários títulos
interessantes. Um deles é o de capital gastronômica
mundial. Para homenagear os 450 anos de São Paulo,
o Serviço de Informação da Carne (SIC)
mostra no seu site www.sic.org.br algumas receitas de carnes
bovinas que revelam a contribuição dos imigrantes
à culinária paulista. É curioso notar
que muitos desses pratos, hoje totalmente incorporados ao
nosso cotidiano têm, em realidade, origens estrangeiras.
Para
exemplificar a riqueza que essa miscigenação
trouxe para os restaurantes e cozinhas paulistanas, o SIC
apresenta as seguintes receitas de carne com suas respectivas
origens étnicas:
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Indígena - Paçoca de Carne
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Africana - Picadinho de Carne com Quiabo
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Portuguesa - Croquetes de carne
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Italiana - Bife à milanesa
Mais informações:
Assessoria de Imprensa
Renato Góes
Fone - (11) 6642.3734 , Cel. (11) 9578.1051
SIC - Andréa Veríssimo ou Carolina Porto P.
Barretto
Fone – (11) 3872.2337
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