O SIC – Serviço de Informação da Carne realizou em parceria com a Universidade Federal de Lavras - MG o curso de “Churrasqueiro Profissionalizante” entre os dias 18 a 20 de março no Campus da Universidade. O curso foi ministrado pela Nutricionista e Membro do Comitê Técnico do SIC, Dra Licínia de Campos, onde foram abordados, em 3 módulos, assuntos como: organização e pré preparo, compras dos produtos, harmonização de bebidas, temperos e condimentos, marinas, entre outros.
Contamos com a participação de mais de 40 inscritos entre estudantes da Universidade e profissionais que já trabalham no meio de diversas regiões, incluindo o Estado de São Paulo. Queremos agradecer à todos os participantes e a equipe organizadora constituída por estudantes participantes do PET de Zootecnia da Universidade por todo o apoio e trabalho para o sucesso do curso.
O curso foi finalizado com um churrasco oferecido pelos alunos da Universidade e todos os alunos receberam.
