Crepes de Carne Seca com Catupiry
Ingredientes:
Ingredientes para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Uma pitada de sal
- Manteiga para untar
Ingredientes para o Recheio:
- 300 g de carne seca cozida e desfiada (já previamente colocada de molho)
- 200 g de catupiry
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes da massa de crepe no liquidificador e deixe descansar um pouco.
Faça os crepes em frigideira anti-aderente levemente untada com manteiga, virando-os dos dois lados, para dourarem por igual. Reserve os crepes preparados no forno levemente aquecido, enquanto prepara os outros.
Coloque a carne seca desfiada e o catupiry numa panela em fogo baixo por 5 minutos, só para misturar.
Recheie os crepes e sirva.
Receita enviada por Licinia C.R. Campos
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